Ciudad de México – Hay una declaración popular en México, donde es fundamental para el mito nacional del maíz, como la gastronomía.
No hay país excepto el maíz. No hay país excepto el maíz.
Esta semana, los líderes de México votaron a favor del concepto en la Constitución, declararon el maíz nativo un “elemento de identidad nacional” y prohibieron la plantación de las semillas cambiantes genéticamente.
La medida se ha convertido en una crue nacionalista para proteger el maíz en México, México, de las versiones de ingeniería vendidas por compañías estadounidenses como México. El apoyo a esta reforma ha aumentado en los últimos meses porque México ha interrumpido los insultos, las amenazas arancelarias e incluso la intervención militar estadounidense del presidente Trump.
“El maíz es México”, la presidenta Clodia Shainboum describe recientemente la reforma como una forma de proteger la soberanía de México. “Sin embargo, para nuestra biodiversidad, debe protegerse culturalmente, porque el maíz está asociado con nuestra fuente con nuestra fuente, asociada con la resistencia de los pueblos indígenas”.
La presidenta mexicana Clodia Shainboum en el Palacio Nacional de la Ciudad de México el 7 de marzo en el Palacio Nacional de la Ciudad de México.
(Marco Ugart / Associated Press)
La enmienda de la Constitución se produce después de la derrota de los esfuerzos relacionados después de la derrota en diciembre, que quería terminar todas las importaciones de maíz genéticamente cambiado. El ex presidente Andrés Manuel Lapez Obrador emitió un decreto presidencial en 2021 en 2021, en 2021, prohibió genéticamente el uso del maíz de ingeniería y para el uso de animales y el uso industrial, pero un panel de disputas comerciales dictaminó que había violado el acuerdo de México-Kanada de EE. UU.
México acordó cumplir con el veredicto del panel y la acción de esta semana no todos los productos, sino la semilla apunta.
La enmienda recibió la última aprobación del Congreso el miércoles y fue enviada a Shainboum por su firma. Fue aprobado principalmente por la Asamblea Legislativa del Estado.
Cada año, US México vende alrededor de $ 5 mil millones de maíz genéticamente cambiado, que está diseñado para prevenir la prevención de plagas y tolerar los herbicidas. La mayoría de las esquinas se utilizan para alimentar el ganado.
Antes de la reforma constitucional, era más ilegal plantar en México que fuera ilegal que gracias a un caso de 20 años tomado por los trabajadores agricultores. Sin embargo, los expertos dicen que todavía sucede. Y dicen que la presencia de semillas de ingeniería y maíz en México amenaza la extensa variación de los cultivos de maíz aquí, que se extiende de naranja quemada a púrpura y rosa, que se ha adaptado durante siglos durante siglos nacidos en diferentes alturas y clima.
Timothy Wise, investigador del Instituto Global de Desarrollo y Medio Ambiente de la Universidad de Tufts, dice: “Hay una capa inquietante de contaminación de maíz nativa con características genéticamente alteradas”. Algunas de las variedades ancestrales del maíz mexicano ya han desaparecido, dijo, “plantas ilegales y productos de polinización cruzados y detectados”.
Alarma a muchos en México, donde el maíz no es solo la cabeza de la dieta, sino que México se ha convertido en un símbolo.
La invención del maíz por los mexicanos es simplemente comparable a la invención del fuego humano
– Octavio Paj
El maíz nació aquí hace unos 9,000 años, cuando los granjeros mesoméricos comenzaron a dar a conocer la hierba salvaje como la primera TeoesintEl
Desde entonces, se ha contribuido aquí que los escultores aparecen en los dioses aztecos de Stotot, templos y artistas pre-hispanos como Diego Rivera y Frieda Kahlo, prominentemente presentado en sus pinturas en sus pinturas.
El poeta Octavio Paz fue uno de los muchos en alabar las plantas de la planta, diciendo: “El descubrimiento del maíz por parte de los mexicanos es comparable a la invención del fuego humano”.
Tal vez nadie en el mundo obtiene una gran parte de sus calorías del maíz que los mexicanos, los investigadores asumen que la persona promedio aquí come una o dos libras cada día.
Una persona vende maíz en Kotzakwalcos, Veracruz.
(Gary Coronado / Los Angeles Times)
Se extiende en Masa y se cocina en Tortilus, Tamal y Tilacois. Sus granos se mantienen empapados en pose aromática y se conocen como una bebida matutina desgarradora AtolEl
“Está en la raíz de nuestra cultura, nuestra fuerza e identidad”, Maria Alevárez-Boila, investigadora de la Genética Molecular de la Universidad Autónoma Nacional de México. “Este es nuestro jefe. Perder la soberanía con un aspecto fundamental de nuestras vidas y la salud es extremadamente arriesgado.
Álvarez-Boila ha dirigido el Consejo Nacional de Humanidades Nacionales, Ciencia y Tecnología en México hasta el año pasado, y ha publicado el estudio del riesgo de salud y medio ambiente desde herbicidas para cambiar genéticamente.
Él dice que el maíz estadounidense es menos nutritivo que la versión mexicana y está asociado con la enfermedad hepática y otros problemas. Su investigación ha demostrado que en nueve muestras de tortilla de varias ciudades de México, hay signos de maíz genéticamente alterados.
Estados Unidos, sus agricultores y las compañías que venden semillas de maíz de ingeniería, refutan la afirmación de México de que sus productos traen riesgos.
Celebraron la disputa comercial de diciembre, que se produjo después de los esfuerzos de cabildeo de productores de maíz en estados como Iowa, Illino y Nebraska. “Esta victoria representa el poder de la defensa del maíz”, Kenneth Hartman Jr. de la Asociación Nacional de Gornowners Corne.
México fue el exportador del maíz hasta hace poco en la década de México. La aprobación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte en el 5, que formó la base del Acuerdo Comercial actual, cambió.
Muchas pequeñas granjas familiares en México no podían competir con los grandes agricultores en los Estados Unidos que disfrutan de muchos subsidios federales. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y el Consejo Verde de EE. UU., Las importaciones anuales de maíz en México han aumentado de aproximadamente 1,5 millones de toneladas métricas a aproximadamente 20.5 millones de toneladas métricas en las tres décadas del TLCAN.
Este cambio obligó a muchos agricultores mexicanos a transferir una agricultura de medios de vida o llevar el trabajo estacional lejos de sus hogares. Muchos otros fueron a encontrar trabajo en los Estados Unidos.
Waice dijo que era ironía que Trump usara el acuerdo de libre comercio para oponerse a los esfuerzos de México para prohibir las importaciones de maíz al mismo tiempo, y luego se reveló lo contrario, la tarifa sobre las importaciones estadounidenses.
La política comercial de los Estados Unidos, dijo: “Si somos convenientes para nosotros, ignoraremos el acuerdo. Algunas compañías de biotecnología lo aplicarán cuando lo impactó”
Dijo que los mexicanos habían decidido hace mucho tiempo que no querían cambiar genéticamente el maíz y que se redujo a una cosa: el sabor.
“Nadie quiere comerlo”, dijo.
Corresponsal especial de la Ciudad de México Sicilia Sanchez Vidal contribuyó a este informe.